一粒黄豆到一滴酱油，现如今，这个历经三千年的非物质文化遗产，已经成为我们每个家庭餐桌上少不了的调味品。食品安全问题是任何一家食品企业都无法忽视的重要问题，酱油厂家也不例外。
即使是餐桌上一瓶不起眼的酱油，小至其液位、瓶盖有无盖好都有着大讲究。为了最大限度的保证每一瓶酱油的质量，酱油厂家都会在产品出厂之前进行各种检测对质量把关。人工检测容易误检，效率低下，已逐渐被视觉检测设备代替。
酱油瓶上的生产日期喷码，是消费者判断食品安全的重要指标之一，若是酱油瓶上无生产日期喷码，或者每一瓶酱油是液位高低不一样，甚至是瓶盖没盖好，你还敢买吗？肯定会觉得遇上假货了吧，酱油品牌形象将大打折扣。
因此，酱油在出厂之前，酱油瓶喷码OCR、液位、瓶盖检测，就非常有必要了。
1.在酱油生产线上安装OCR字符视觉检测系统；
2.酱油瓶流入视觉检测工位时，通过触发机器视觉传感器拍得瓶子图片送入系统，系统对所拍图片进行提取分析并和设定的比较得知酱油瓶瓶盖是否拧紧到位、液位是否在标准工差范围内、喷码是否正确。
3.当检测到酱油瓶瓶盖没有拧紧到位、液位不在标准工差范围内或喷码有误时，系统发出信号到剔除装置给予剔除处理及报警提示。
食品安全关系到国计民生，食品安全问题不容忽视，泰视特视觉助力酱油日期喷码OCR、液位、瓶盖检测，让品质从源头守护！
